Sebzeli Kış Çorbası

Sebzeli Kış Çorbası çocuklar için vitamin deposu!

 

 

 

Sebzeli Kış Çorbası Malzemeler

1 adet orta boy havuç

1 adet orta boy patates

1 dal karnabahar

1 adetin yarısı kadar pırasa

2 kaşık sarı mercimek

3 kaşık bulgur

1,5 çorba kaşığı un

2 kaşık zeytinyağı

4,5 su bardağı su(kıvamına göre azaltın veya arttırın)

tuz

Sebzeli Kış Çorbası Yapılışı

Tüm sebzeleri minik minik doğradıktan sonra yağda soteleyin ve kavrulduktan sonra suyunu ekleyin. 5-10 dakika arasında piştikten sonra bulgur, mercimek ve tuzunu ilave ederek yumuşayana kadar pişirin.  Ocağın altını kapatmaya yakın karışımdan az bir mikat başka bir kaba alarak unu bu kabın içine ekleyin ve karıştırdıktan sonra çorbanıza geri dökün. 2-3 dakika daha karıştırarak kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

Not: bulgur yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz.

 

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Bu yazıda yorumlar kapalı.